5 receitas saborosas de doces que contém farinha de trigo

A farinha de trigo é um ingrediente muito versátil e fácil de ser encontrado. Além do prato salgado, o cereal é muito usado para fazer doces. Desde alguns pratos mais fáceis até outros mais elaborados, veja essa seleção incrível de preparos gostosos para testar em casa!

Bolinho de chuva com canela e açúcar

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Óleo para fritar
• 5 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar
• 3 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo: Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa e misture com a colher até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio. Com uma colher, pingue a massa no óleo e frite até dourar. Retire do óleo e escorra sobre papel-toalha.

Misture em um prato o açúcar com a canela e passe os bolinhos.

Crepe romeu e julieta

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina light derretida

Recheio

• 200g de ricota
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de geleia de goiaba

Modo de preparo: Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, frite porções de massa, como panqueca, em uma frigideira antiaderente e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador a ricota, metade do creme de leite, o açúcar e a baunilha. Adicione o restante do creme de leite até a mistura ficar cremosa.

Coloque o recheio sobre a massa e dobre como crepe. Coloque a geleia por cima e sirva.

Bolo prestígio cremoso

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de açúcar (medidas da xícara 240 ml)
• 250 ml de leite morno
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

• 4 colheres de sopa de leite condensado
• 2 Colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

Cobertura de coco

• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 50g de coco ralado
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo: Para a massa do bolo, comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos. Em seguida, acrescente o leite e o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto. Incorpore a farinha e o fermento em pó.

Depois, despeje a mistura em uma forma de 33×22 untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo. Retire do forno e faça furos na massa.

Para a calda de chocolate, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite, e despeje sobre a massa ainda quente.

Para a cobertura de coco, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar. Coloque a cobertura em cima do bolo e finalize com coco ralado por cima.

Petit gateau de doce de leite

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 4 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 pitada de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Sorvete para acompanhar

Modo de preparo: Leve ao fogo médio o doce de leite com a manteiga até derreter. Desligue o fogo, adicione os ovos, as gemas, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Acrescente as especiarias, a farinha e misture.

Despeje a massa em forminhas individuais untadas com margarina. Leve ao forno alto, preaquecido, por 12 minutos (o centro deve ficar mole).

Desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete.

Bolo de laranja gelado

Ingredientes

Massa

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas de casca de laranja para decorar

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo: Na batedeira, bata as claras até ficar em ponto de neve. Reserve. Na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione o suco, o amido, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme.

Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o suco, o leite condensado e a manteiga até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Decore com raspas de laranja e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Receitas : Guia da Cozinha